熟成そば焼酎

隠れファンの多いそば焼酎

福島大学と県内の蕎麦屋の経営者などで作る「プロジェクトＦ２１」が開発した蕎麦焼酎

「峠」独特の豊かな個性はそのままに、甕で長期熟成（3年以上）することにより、芳醇でまろやかな風味が一層際立つ、まさに本格そば焼酎の“泰斗”です

■そば原料を１００％

そば麹を使用したそば原料100％のそば焼酎

そば３０度７２０ｍｌ雲海酒造(株)

全量蕎麦

樫樽で３年以上熟成させたことにより、まろやかでコクのある旨みが醸成され、芳醇な樽の香りが引き立ち、病みつきになる旨さです

米麹以外は全てそば100％で造る、本格もろみ取りそば焼酎。